„Liuge-liuge, lihaheited“ on vastlakombestikku tutvustav muuseumitund Karilatsis. Lihaheitepäev on vastlapäeva sünonüüm ning Lõuna-Eestis öeldi ka pudrupäev.
Tuli on elu alus. Vaata taevasse – selle tulekerata ei saaks me ju hakkama. Muuseumitunnis uurime, kuidas saadi ja hoiti tuld rehetares? Mis valgustas pimedat rehetuba? Kas tule kasutamine on meie ajal muutunud?
Mehelemineja tütarlaps pidanud vanasti kindlasti kolme tööga toime tulema. Need olid ahjuluua sidumine, kotikanga kudumine ja seasoolikate puhastamine. (Habicht 1972. Eesti saun)
Karilatsi vallakeskuse ametihooned on magasiait, valla- ning vaestemaja. Kes või mis on „kohtukull“, milliseid nimetatud hoonetest ta oma pilgu all hoidis ja kas see pilk oli ka kuri – sellest kõigest tuleb juttu Eesti talurahva omavalitsuse kujunemist tutvustavas muuseumitunnis.
Karilatsi Vabaõhumuuseumis saab jõuluaeg alguse nigulapäeval, 6. detsembril ning kestab kuni toomapäevani, 21. detsembril. Mis siis muutub meie muuseumi maastikul? Põlva kandis öeldi: Nigulapäevast hakkab julge talvetee üle vete, heina- ja puuvedamine pääle, sest nigul olla kõik kinni neetnud. Nii loodame meiegi, et maale laotub valge lumevaip, mis katab hommikuti meie teejuhid–päkapikud ja nii saab vahvad habemikud lumeuinakust puhtaks pühkida ja neile lõbusatele teejuhtidele järgneda.